Boeuf thaïlandais en Filo

Prêt en 70 min
Sert 12 personnes
Créé par: Hamish Christall

Ingrédients

  • 2 sachet Gingras PIXO perles
  • 6 1 / oz de bœuf
  • 1 c. Pâte Rouge thaïlandaise
  • 2 oz Concombre coupés en dés
  • 1 ½ oz Poivron rouge coupés en dés
  • 1 ½. oz Oignons rouge coupés en dés
  • 1 c. sauce de soja
  • 1 c. Coriandre hachée
  • 12 filo tasses
  • coriandre
  • 1 beau piment rouge coupé en dés

Préparation

  1. Utiliser une poêle, laisser le steak mariné jusqu'à qu’il devienne saignant et mettre de côté pour refroidir, puis couper en fines tranches et couper celle-ci en 2.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja, le concombre, le poivron et l'oignon.
  3. Pour finir, une cuillère le mélange dans la coupe filo, puis placez la viande bovine sur la finition en haut avec les perles Gingras PIXO.